Domaine Charly NicolleVézelay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vézelay du Domaine Charly Nicolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vézelay de Domaine Charly Nicolle de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vézelay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vézelay
Les accords mets et vins originaux avec le Vézelay
Le Vézelay du Domaine Charly Nicolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou lasagnes rapides saumon et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Vézelay du Domaine Charly Nicolle
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vézelay du Domaine Charly Nicolle sont 0
Informations sur le Domaine Charly Nicolle
Le Domaine Charly Nicolle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bourgogne Vézelay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Vézelay
AOC bourguignonne de l'Yonne sud de Chablis (~60 ha en vallée de la Cure, coteaux 190-330 m sud-sud-est, sols argilo-calcaires sédimentaires et roches cristallines, marnes et calcaires jurassiques, AOC 2017) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi bourguignon — profil signature jaune pâle doré aux notes florales (acacia, aubépine), pamplemousse, poire et pêche, attaque souple fruitée, tension citronnée, finale minérale calcaire saline et notes mentholées.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
