Domaine de Chassorney - Saint-Romain 'Sous Roche'

Domaine de ChassorneySaint-Romain 'Sous Roche'

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Saint-Romain 'Sous Roche' du Domaine de Chassorney est un vin rouge de la région de Saint-Romain en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Saint-Romain 'Sous Roche' du Domaine de Chassorney

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Romain 'Sous Roche' de Domaine de Chassorney de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

terre, champignon

Vin avec un goût de boisé

tabac, boisé

Vin avec un goût de végétal

herbe

Vin avec un goût de épices

cannelle

Au nez le Saint-Romain 'Sous Roche' du Domaine de Chassorney de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou végétal.

Détails et informations techniques sur le Saint-Romain 'Sous Roche' du Domaine de Chassorney

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Romain 'Sous Roche' - 2017
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2016
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 3.911110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2015
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2014
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 4.211110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2012
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 4.211110
Saint-Romain 'Sous Roche' - 2011
Dans le top 100 des vins de Saint-Romain
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Saint-Romain 'Sous Roche' du Domaine de Chassorney sont 2014, 2012, 2009, 2017 et 2015.

Informations sur le Domaine de Chassorney

Le domaine propose 79 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Romain dans la région de Bourgogne

Le Domaine de Chassorney fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Saint-Romain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 5000 des vins de France
Dans le top 2500 des vins de Saint-Romain
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Romain

La région viticole du Saint-Romain se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine David Moret-Nomine et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Romain sont les Chardonnay, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de crème, citron en poudre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou cuir.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Actualités liées à ce vin

Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne

Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...

Le Récap’ de la semaine par La RVF

La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne Creative Commons La maison de négoce en vins Joseph Drouhin complète son portefeuille d’appellations en achetant des vig ...

La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne

Des parcelles de Saint-Véran du Château de Chasselas Avec la récente acquisition d’une vingtaine d’hectares en AOC Saint-Véran et Saint-Romain, Joseph Drouhin, poids lourd du négoce bourguignon, approche désormais la centaine d’hectares de vignes en propre de Chablis au Mâconnais. Ils sont répartis sur soixante appellations du nord au sud, dont quatorze Grands crus et vingt Premiers crus. Des parcelles de Saint-Véran ...

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Autres vins du Domaine de Chassorney

Voir tous les vins du Domaine de Chassorney

Autres vins de la région de Saint-Romain

Voir les meilleurs vins de Saint-Romain

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Saint-Romain