Le Clos des Jacobins de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Clos des Jacobins
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Magali & Thibaut Decoster
Il est classé au top 57 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Clos des Jacobins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos des Jacobins est un vignoble de Saint-Émilion Grand Cru, réputé pour sa production régulière et sa qualité exceptionnelle. La propriété est située au cœur d'un vignoble de 17 hectares de vignes, à l'extrême sud-est de la vallée de Saint-Émilion. Ces vignes sont principalement situées à l'est et à l'ouest, ce qui leur donne un excellent ensoleillement. Depuis plus de 20 ans, le Domaine Clos des Jacobins produit des cépages de qualité exceptionnelle et connait un grand succès à l'international. Le climat de Saint-Émilion et les pratiques de la propriété ont permis de produire des vins équilibrés et charnus qui sont distingués par des arômes frais et complexes. Les sols du Domaine Clos des Jacobins sont principalement composés de graves, de sables et de limons qui fournissent une composition nutritive idéale pour la culture de la vigne. Les vignes sont Élevées en degrés minimal de rendement, permettant d'obtenir de meilleurs arômes et arômes complexes. La propriété est en grande partie conduit par des méthodes biologiques et biodynamiques, minimisant ainsi l'utilisation de pesticide et ne laissant ainsi à ses clients que le meilleur du vin du terroir. Le vin issu du Domaine Clos des Jacobins reflète pleinement l'âme de Saint-Émilion et offre une saveur typique riche et délicate pour ses consommateurs. La gamme de cépages proposés par le Domaine Clos des Jacobins est composée des principales cépages français: le Merlot, le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon qui produisent des vins d'une élégance et d'une expression subtile. Le Domaine Clos des Jacobins est dédié à produire des vins de qualité exceptionnelle à partir de raisins parfaitement mûrs. Toujours dans le but d'atteindre ce niveau, la propriété maintient un niveau de qualité élevé en adoptant des pratiques viticoles responsables et des techniques modernes de vinification. Avec des millésimes récompensés, le Domaine Clos des Jacobins se distingue par ses vins d'une grande remarquable.

Top des meilleurs vins du Clos des Jacobins

À la recherche des meilleurs vins du Clos des Jacobins à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos des Jacobins. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos des Jacobins avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos des Jacobins

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos des Jacobins

Les vins rouge du Clos des Jacobins s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, gigot en cocotte ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos des Jacobins

Au nez le vin rouge du Clos des Jacobins révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Clos des Jacobins est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos des Jacobins

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos des Jacobins

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos des Jacobins

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos des Jacobins.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

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Le mot du vin: Filtration

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