Château de ChantegriveGrive Dorée
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Grive Dorée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grive Dorée
Les accords mets et vins originaux avec le Grive Dorée
Le Grive Dorée du Château de Chantegrive s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Grive Dorée du Château de Chantegrive
Découvrez le cépage: Plantet
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies et au froid à boire jeune. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et collections variétales pour son intérêt génétique et historique. Hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 5455).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grive Dorée du Château de Chantegrive sont 2015
Informations sur le Château de Chantegrive
Le Château de Chantegrive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cérons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cérons
AOC bordelaise des Graves (Cérons, Illats, Podensac, rive gauche Garonne, plateau Podensac-Cérons en terrasses graveleuses, Ciron favorisant brumes nocturnes et botrytis) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~75 %) complété par Sauvignon (~20 %) et Muscadelle (~5 %) — profil signature fin et élégant aux fruits mûrs (abricot, pêche), miel et fleurs (acacia), bouche riche moelleuse et puissante préservée par vivacité, tries successives, plus léger que Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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