Château de MalleLes Fleurs de Malle
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Les Fleurs de Malle du Château de Malle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fleurs de Malle de Château de Malle de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Les Fleurs de Malle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fleurs de Malle
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fleurs de Malle
Le Les Fleurs de Malle du Château de Malle s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux nectarines ou gratin de ravioles, bleu et champignons.
Détails et informations techniques sur le Les Fleurs de Malle du Château de Malle
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Château de Malle
Le Château de Malle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Sauvignon et sémillon : deux visages de Bordeaux
Des styles diversifiés Sommaire Des styles diversifiés Ils ont opté pour une dominante de sauvignon La floralité des vins blancs secs Surprenants liquoreux de sauvignon Eux ont préféré mettre l’accent sur le sémillon Sémillants blancs secs Majestueux liquoreux de sémillon Dire que Bordeaux vit une profonde évolution stylistique est un euphémisme tant les vins s’éloignent aujourd’hui des c ...
Portes ouvertes des Graves : 60 châteaux pour célébrer vingt-cinq ans de découverte et de partage
Ce week-end, les amateurs de vin ont rendez-vous dans le sud de Bordeaux pour la 25ᵉ édition des Portes ouvertes des Graves, un événement devenu incontournable. Pendant deux jours, plus de 60 châteaux – dont un nouveau de prestige, le château de Malle avec ses jardins reconnus – ouvriront leurs portes pour faire découvrir la diversité et la convivialité d’une appellation emblématique du vignoble bordelais. Rouge ...
Gironde : musique, contes, duels… Ce château du Sauternais organise une journée de reconstitution historique
Ils sont arrivés au printemps 2024 avec des idées fraîches. Après avoir rénové les jardins historiques, Luc et Clémence Planty s’attellent à faire revivre le château de Malle à Preignac, dont ils sont propriétaires. Leur ambition est de rendre le « patrimoine vivant ». En juillet dernier, un concert classique au cœur des jardins a donné le ton. Le 27 septembre, le châtea ...
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
