Château de MeursaultBeaune-Fèves Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune-Fèves Premier Cru du Château de Meursault
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune-Fèves Premier Cru de Château de Meursault de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune-Fèves Premier Cru du Château de Meursault de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tabac, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Beaune-Fèves Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune-Fèves Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune-Fèves Premier Cru
Le Beaune-Fèves Premier Cru du Château de Meursault s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Beaune-Fèves Premier Cru du Château de Meursault
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune-Fèves Premier Cru du Château de Meursault sont 2013, 2015, 2012, 2014
Informations sur le Château de Meursault
Le Château de Meursault fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Fèves' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chanson et le Château de Meursault y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), champignon ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
