Château FaizeauSélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau est dans le top 10 des vins de Montagne-Saint-Émilion.
Structure gustative du Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion de Château Faizeau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), côtes d'agneau marinées ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Privée Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau sont 2016, 2015, 2014, 2011 et 2010.
Informations sur le Château Faizeau
Le Château Faizeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagne-Saint-Émilion
La région viticole du Montagne-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fauconnerie et le Château l'Art de Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagne-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagne-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, ronce ou cannelle et parfois aussi des arômes de menthe, pierre ou raisin.
La région viticole de Bordeaux
Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.
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Le mot du vin: Raisin
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
