Château FilhotComtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot est dans le top 20 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces de Château Filhot de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de vanille, caramel ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces
Les accords mets et vins originaux avec le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces
Le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de riz au lait ou côtes de porc au gorgonzola et tomates en crumble.
Détails et informations techniques sur le Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur Saluces du Château Filhot sont 1986, 1983, 1988, 1989 et 1975.
Informations sur le Château Filhot
Le Château Filhot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
