Chateau Fontaine - Viognier

Chateau FontaineViognier

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Viognier du Chateau Fontaine est un vin blanc de la région du Michigan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Viognier

Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier

Les accords mets et vins originaux avec le Viognier

Le Viognier du Chateau Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, lapin au vin blanc et aux champignons ou marinade de crevettes.

Détails et informations techniques sur le Viognier du Chateau Fontaine

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Derniers millésimes de ce vin

Viognier - 0
Dans le top 100 des vins du Michigan
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Viognier du Chateau Fontaine sont 0

Informations sur le Chateau Fontaine

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Michigan

Le Chateau Fontaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Michigan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Michigan
Dans le top 85000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 1000 des vins du Michigan
Dans le top 200000 des vins blancs
Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole du Michigan

État viticole du Midwest sur le 45ᵉ parallèle (Bourgogne, Piémont), tempéré par les Grands Lacs (« lake effect »). Riesling signature : blancs précis et tendus aux notes signature d'agrumes, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante — du sec au moelleux. Aussi Chardonnay ample, Pinot Gris parfumé, Gewürztraminer opulent (litchi, rose). Pinot Noir frais et soyeux en rouge.

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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