Le Château Hautes Graves de Saint-Émilion à Bordeaux

Château Hautes Graves
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 323 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Hautes Graves fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Hautes Graves est situé à Saint-Émilion, France, dans le célèbre vignoble bordelais. La propriété offre des vins rouges typiques de Bordeaux, dont le Grand Cru Classé de Saint-Émilion. L’endroit est idéal pour les amateurs de vins: une magnifique propriété viticole, sa campagne environnante dédiée aux vignes et à la production de vins rouges, et un haut niveau de qualité et d’attention aux détails qui est l’empreinte de la propriété. La propriété est dirigée par Mme Claire Villard, qui a rejoint le Château Hautes Graves en 2009. Elle apporte à la propriété sa vaste expérience et ses compétences en viticulture et production de vin. Elle a guidé le Château de plus en plus vers la qualité et la production des meilleurs crus. Leurs vignes sont situées à une altitude élevée, ce qui leur permet de cultiver différentes variétés de Cabernet Franc et de Merlot. Le Château Hautes Graves propose une diversité de vins à déguster. Les rouges sont accompagnés de tanins veloutés et de beaucoup de fruit et de nuances épicées et florales. Les blancs sont secs et gardent une note florale douce et équilibrée. Les vins sont produits avec le plus grand soin et une attention aux détails tels que le maturation optimal et la récolte manuelle. Le Château Hautes Graves est reconnu à travers le monde comme un domaine viticole de qualité, offrant une riche et variée histoire et des vins exceptionnels qui plairont aux palais les plus exigeants. Les visiteurs peuvent déguster les vins sur place ou choisir des achats à emporter pour profiter du terroir unique et des saveurs des vins du Château.

Top des meilleurs vins du Château Hautes Graves

À la recherche des meilleurs vins du Château Hautes Graves à Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Hautes Graves. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Hautes Graves avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Hautes Graves

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Hautes Graves

Les vins rouge du Château Hautes Graves s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, curry d'agneau ou magret de canard sauce miel-orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Hautes Graves

Au nez le vin rouge du Château Hautes Graves révèle souvent des types d'arômes de vanille, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château Hautes Graves est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Hautes Graves

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Hautes Graves

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion

La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.

En bouche du Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 591 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion, produisant 770 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Hautes Graves

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Hautes Graves.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Hautes Graves et des vins de la région

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