Le Château La Croix St-André de Lalande-de-Pomerol à Bordeaux
Le Château La Croix St-André fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lalande-de-Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Château La Croix St-André est un domaine viticole unique se trouvant à Lalande- de-Pomerol en France. Depuis quatre générations, cette propriété familiale produit des vins d’exception. Situé sur des sols argileux, le vignoble de Château La Croix St-André s’étend sur 10 hectares et est composé de 67% de Merlot, 28% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon pour élaborer des bordeaux. Les vignes sont âgées d’entre 15 et 40 ans et sont cultivées par les méthodes traditionnelles, les rendements sont faibles et la taille des plants est traditionnelle pour obtenir la meilleure qualité des raisins. Le château est adepte de processus de vinification traditionnelle afin de préserver et d’optimiser les propriétés du terroir. La fermentation du vin se déroule à une température constante de 16 à 18°C et les macérations sont maintenues entre 4 et 7 semaines pour vinifier chaque cépage en fonction de ses caractéristiques organoleptiques. L’assemblage et l’élevage du vin se déroulent pendant 12-18 mois en fûts de chêne. Chaque année, le château produit un Vin Grand Cru Classé Bordeaux « Château La Croix St-André ». Avec un nez intense aux senteurs épicées, ce vin équilibré et charpenté est marqué par des tanins élégants et est parfaitement accompagné de viandes rouges, de pâtes aux sauces rouges ou de fromages affinés. Cette propriété est un endroit magique où les amoureux du vin peuvent venir et expérimenter un vin d’exception.
