Château MontdomaineTouraine-Amboise Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Touraine-Amboise Rouge du Château Montdomaine est dans le top 60 des vins de Touraine-Amboise.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Touraine-Amboise Rouge du Château Montdomaine de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Touraine-Amboise Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touraine-Amboise Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Touraine-Amboise Rouge
Le Touraine-Amboise Rouge du Château Montdomaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Touraine-Amboise Rouge du Château Montdomaine
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touraine-Amboise Rouge du Château Montdomaine sont 2017, 2018, 2016
Informations sur le Château Montdomaine
Le Château Montdomaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Touraine-Amboise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Amboise
AOC du Val de Loire (Indre-et-Loire) autour d'Amboise : depuis 2020, seule AOC exigeant 100 % Côt en rouge — rouges atypiques préservés par sélections massales, tanins fins et soyeux, longue persistance, du souple au puissant selon élevage. Rosés assemblant Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt et Gamay, fruités et frais. Blancs 100 % Chenin Blanc (Pineau de la Loire) tendus et minéraux. 60 % rouges, 30 % rosés, 10 % blancs.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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