Domaine La Grange TiphaineClef de Sol Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Côt.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Clef de Sol Rouge du Domaine La Grange Tiphaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clef de Sol Rouge de Domaine La Grange Tiphaine de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clef de Sol Rouge du Domaine La Grange Tiphaine de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de violette, poire ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Clef de Sol Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clef de Sol Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Clef de Sol Rouge
Le Clef de Sol Rouge du Domaine La Grange Tiphaine s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de poulet aux merguez et tomates, spaghettis carbonara très simples ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Clef de Sol Rouge du Domaine La Grange Tiphaine
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clef de Sol Rouge du Domaine La Grange Tiphaine sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2022.
Informations sur le Domaine La Grange Tiphaine
Le Domaine La Grange Tiphaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Touraine-Amboise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Amboise
AOC du Val de Loire (Indre-et-Loire) autour d'Amboise : depuis 2020, seule AOC exigeant 100 % Côt en rouge — rouges atypiques préservés par sélections massales, tanins fins et soyeux, longue persistance, du souple au puissant selon élevage. Rosés assemblant Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt et Gamay, fruités et frais. Blancs 100 % Chenin Blanc (Pineau de la Loire) tendus et minéraux. 60 % rouges, 30 % rosés, 10 % blancs.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou
Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
