À la recherche d'un bon vin de Touraine-Amboise dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Touraine-Amboise. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Touraine-Amboise avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Touraine-Amboise pas cher ou vendre un vin rouge de Touraine-Amboise au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, choux de bruxelles au lard en cocotte ou gigue de chevreuil.
Au nez le vin rouge de la région de Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fumée et parfois aussi des arômes de cassis noir, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine-Amboise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Touraine-Amboise.
La région viticole du Touraine-Amboise se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange Tiphaine et le Domaine La Grange Tiphaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Amboise sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Côt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fumée et parfois aussi des arômes de cassis noir, fraises ou végétal.
En bouche du Touraine-Amboise est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Touraine-Amboise, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Touraine-Amboise pas cher ou vendre un vin blanc de Touraine-Amboise au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pan bagnat, quiche végan poireaux tofu béchamel ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
Au nez le vin blanc de la région de Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc de la région de Touraine-Amboise est un vin avec une belle fraicheur.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Touraine-Amboise pas cher ou vendre un vin effervescent de Touraine-Amboise au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau au marsala, quiche lardons gruyère ou canard roti au four.
Voir savagnin.
Vous voulez acheter un vin rose de Touraine-Amboise pas cher ou vendre un vin rose de Touraine-Amboise au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou lapin à la bière.
Au nez le vin rosé de la région de Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine-Amboise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Touraine-Amboise.
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Vous voulez acheter un vin doux de Touraine-Amboise pas cher ou vendre un vin doux de Touraine-Amboise au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Touraine-Amboise s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules au curry, baeckeoffe aux poissons ou tarte amandine aux figues.
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
En 2021, les caves touristiques du Val de Loire ont retrouvé le chemin de la croissance. Un rebond après le pire de la pandémie qui confirme l’intérêt du public pour les vins de Loire et leur territoire. ©I. Bachelard En dépit d’une année encore impactée par la crise sanitaire et ses nombreuses restrictions, le chiffre d’affaires des caves touristiques du vignoble du Val de Loire a progressé de 24% en un an. Avec un total de 82 millions d’euros, il a retrouvé l’ordre de grandeur qui était le sie ...
Les vignerons et les élus d'Amboise viennent d'inaugurer la ‘Tour d'Or blanc’, une uvre d'art contemporain en hommage au chenin et à la viticulture. L'aboutissement d'un long projet, et le symbole d'une ambition. Fiers et heureux. Les vignerons de Touraine-Amboise ont eu le bonheur d’inaugurer ce samedi 16 octobre, avec les élus locaux, une œuvre d’art contemporain, célébrant la viticulture et le chenin. Alliance d’acier, d’aluminium et de verres colorés, cet ...
À Tours et dans les vignobles qui entourent la capitale de la Touraine, des expériences gustatives originales sont proposées dans les châteaux, les parcs et les lieux insolites de la région. La nouvelle édition de « 7 vins » promet des moments privilégiés pour les 5 sens. Il est 18h, la température estivale baisse tandis que la lumière se colore de douces nuances sur les pierres de tuffeau et la verdure environnante. Les heures qui viennent sont les plus tendres lorsque le soleil se rapproche de ...
