Château Mouton RothschildPauillac (Premier Grand Cru Classé)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild est dans le top 5 des vins de Pauillac.
Structure gustative du Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pauillac (Premier Grand Cru Classé) de Château Mouton Rothschild de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Les accords mets et vins originaux avec le Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Le Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pauillac (Premier Grand Cru Classé) du Château Mouton Rothschild sont 1934, 2016, 2010, 2009 et 2005.
Informations sur le Château Mouton Rothschild
Le Château Mouton Rothschild fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pauillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pauillac
Capitale médocaine des Premiers Grands Crus Classés 1855 (Lafite, Latour, Mouton) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~70 %) avec Merlot et Petit Verdot — robe profonde aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, graphite, tabac, fumée et sous-bois, tanins racés et puissants, structure sculpturale et finesse aristocratique, garde monumentale 20-50 ans. AOC (1936), 18 Crus Classés, ~1 213 ha sur graves garonnaises en croupes, proximité estuaire de la Gironde.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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