Château Pique-SegueChâteau Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac du Château Pique-Segue de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac
Les accords mets et vins originaux avec le Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac
Le Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac du Château Pique-Segue s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, merguez aux lentilles ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac du Château Pique-Segue
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Dauzan La Vergne Côtes de Bergerac du Château Pique-Segue sont 2009, 1994, 1997, 2007 et 2005.
Informations sur le Château Pique-Segue
Le Château Pique-Segue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bergerac
Hiérarchie supérieure du Bergeracois en Périgord : rouges structurés et complexes — Merlot dominant assemblé à Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Côt, robe profonde, arômes de fruits confits et pruneau, tanins charpentés aptes à 5-10 ans de garde. Blancs moelleux gourmands sur Sémillon, Sauvignon et Muscadelle aux notes de miel, fruits confits et abricot, bouche ronde et fraîche. Sols argilo-calcaires, identité plus exigeante que Bergerac générique.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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