À la recherche d'un bon vin de Côtes de Bergerac dans le Sud-Ouest parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes de Bergerac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes de Bergerac avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Côtes de Bergerac pas cher ou vendre un vin rouge de Côtes de Bergerac au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou choux (vert) braisé.
Au nez le vin rouge de la région de Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou tabac. En bouche le vin rouge de la région de Côtes de Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Côtes de Bergerac.
La région viticole du Côtes de Bergerac se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Vignoble des Verdots et le Domaine Les Vignerons de Sigoulès y produisent principalement des vins doux, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de raisin, cassis ou cerise.
En bouche du Côtes de Bergerac est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 194 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bergerac, produisant 291 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
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Les vins blancs de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche à la crème et au thon ou poulet coco à la bellevilloise.
Au nez le vin blanc de la région de Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes d'agrumes, chêne ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Côtes de Bergerac est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Côtes de Bergerac.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
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Les vins effervescents de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, crevettes à la crème et aux fettucine ou tiramisu aux speculoos.
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
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Les vins rosés de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, clafoutis basilic et tomate cerise ou soupe de poisson.
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Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.
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Les vins doux de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar en croûte de sel, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou gâteau d'anniversaire.
Au nez le vin doux de la région de Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou vanille et parfois aussi des arômes de cassis noir, fromage ou miel.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Côtes de Bergerac.
Altéré par oxydation.
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Les vins autres de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type de Côtes de Bergerac.
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
DIMANCHE 21 DÉCEMBRE 2025 Annabelle Braun – Domaine Camille Braun (Alsace) Installé à Orschwihr, le Domaine Camille Braun cultive l’excellence des terroirs alsaciens depuis 1593. Sur 15 ha certifiés bio et biodynamiques, chaque cuvée reflète la richesse des sols et des grands crus du domaine. Annabelle Braun, 11ᵉ génération, apporte une vision moderne tout en perpétuant la tradition familiale et la passion du vin. Emeric Capdevielle – Maison Wessman Depuis 2016, la Maison Wessman ins ...
Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Sommaire Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Bourgogne : Thierry Berger chez Chanson Suède : dans le top 5 des pays fans de Bourgogne Champagne : Devaux s’essaie au sans-alcool Hermitage : Ferraton cède des vignes à Delas Bollinger : le boss de l’hôtel a trois ans d’avance Bordeaux : Rollan de By se déguste en “déci&rdq ...
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