Château PurcariPinot Grigio de Purcari
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Pinot Grigio de Purcari du Château Purcari est dans le top 20 des vins de Moldavie et dans le top 10 des vins de South Eastern.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Grigio de Purcari du Château Purcari de la région de South Eastern révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio de Purcari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio de Purcari
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio de Purcari
Le Pinot Grigio de Purcari du Château Purcari s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de biche stroganoff, moules carbonara ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio de Purcari du Château Purcari
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio de Purcari du Château Purcari sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2012.
Informations sur le Château Purcari
Le Château Purcari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de South Eastern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Eastern
La région viticole du South Eastern en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Château Purcari et le Château Purcari y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du South Eastern sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Eastern révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou orange et parfois aussi des arômes d'amandes, poire ou citron.
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Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
