Le Château Saint-Dominique de Puisseguin-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Saint-Dominique - Puisseguin Saint-Émilion
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 22 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Puisseguin-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Saint-Dominique fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint-Dominique

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint-Dominique à Puisseguin-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint-Dominique. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint-Dominique avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint-Dominique

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Dominique

Les vins rouge du Château Saint-Dominique s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, potjevlesch (nord de la france) ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint-Dominique

Au nez le vin rouge du Château Saint-Dominique révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Saint-Dominique est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint-Dominique

  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint-Dominique

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Puisseguin-Saint-Émilion

La région viticole du Puisseguin-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Hauts Du Bourdonnais et le Domaine La Mauriane y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puisseguin-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de chêne, anis ou menthe et parfois aussi des arômes de cannelle, olive noire ou viollette.

En bouche du Puisseguin-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 166 domaines et châteaux dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion, produisant 265 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puisseguin-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint-Dominique

Une route des vins de prévue dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint-Dominique.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Saint-Dominique et des vins de la région

Côtes du Rhône Réserve 2018 du Clos des Caillou

Clos du CaillouRéserve 2018 Côtes du RhôneVin rougeVallée du Rhône Note : 89/100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Réserve affirme le mourvèdre, avec une bonne gestion des tanins. La cuvée a cette noble perception tannique qui ne déstabilise pas l’équilibre du vin. Le mot du domaine : « Robe sombre, rubis et sang. Nez tout en puissance, renforcé par la chaleur du millésime : cerise noire, cas ...

Vieilles canailles #27 – Châteauneuf-du-pape 1999 La Janasse

C’est le bouquet ! Quand un vin est jeune, il dégage des arômes. Mais quand il a passé l’âge de la jeunesse, le fruit se mêle aux épices, au minéral, il se charge de nouvelles senteurs, celles de la maturité, et l’on parle désormais de bouquet. C’est alors que l’on distingue vraiment ce qui différencie un bon vin d’un grand vin, celui qui a bien vieilli de celui qui donne de l’émotion. Nous conservons un tel souvenir des grands blancs de châteauneuf-du-p ...

Tout savoir sur les vins de Bordeaux

Lorsque l’on parle de vin, la région du bordelais est l’une des premières qui nous vient à l’esprit. Au fur et à mesure des années, les vins de Bordeaux ont su se démarquer et en font aujourd’hui l’une des régions viticoles les plus connues au monde. C’est également une région viticole très complexe et il est parfois difficile de comprendre tout son fonctionnement et ses caractéristiques. Voici donc certaines informations essentielles à connaître sur le bordelais. Un peu d’histoire… Les vins de ...

Le mot du vin: Rancio

Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Découvrez les autres régions et appellation de Saint-Émilion