Château SimianLa Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape du Château Simian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape de Château Simian de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape du Château Simian de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou miel.
Accords mets et vins avec du La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape
Le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape du Château Simian s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes saumon - crème fraîche ou feuilletés knakis - tomme noire.
Détails et informations techniques sur le La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape du Château Simian
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Font d'Hippolyte Châteauneuf-du-Pape du Château Simian sont 2013
Informations sur le Château Simian
Le Château Simian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Les 5 cuvées coups de cœur de Thierry Marx, chef inclassable
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, le chef étoilé Thierry Marx. «Vous savez, je bois très peu» avoue le chef étoilé Thierry Marx lorsqu’on l’interroge sur son rapport au vin. S’il est n’est pas un gros buveur, il est en revanche un fin dégustateur, dont la culture œnologique s’est forgée ...
Les cinq cuvées coups de cœur d'Hugo Desnoyer
Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Hugo Desnoyer, le boucher des stars. Dans sa boucherie-restaurant du 28 rue du Docteur Blanche (Paris 16ème), Hugo Desnoyer met les bouchées doubles. Crise sanitaire ou pas, celui que l'on surnomme le boucher des stars n'a jamais cessé de travailler, bien au contraire, avec toujours une foule de projets en cours, parfois n&eac ...
Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
