Château SimianLa Noria Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Noria Blanc du Château Simian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Noria Blanc de Château Simian de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Noria Blanc du Château Simian de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du La Noria Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Noria Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Noria Blanc
Le La Noria Blanc du Château Simian s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, gratin de pâtes au saumon fumé ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.
Détails et informations techniques sur le La Noria Blanc du Château Simian
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Noria Blanc du Château Simian sont 2016
Informations sur le Château Simian
Le Château Simian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Les 5 cuvées coups de cœur de Thierry Marx, chef inclassable
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, le chef étoilé Thierry Marx. «Vous savez, je bois très peu» avoue le chef étoilé Thierry Marx lorsqu’on l’interroge sur son rapport au vin. S’il est n’est pas un gros buveur, il est en revanche un fin dégustateur, dont la culture œnologique s’est forgée ...
Les cinq cuvées coups de cœur d'Hugo Desnoyer
Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Hugo Desnoyer, le boucher des stars. Dans sa boucherie-restaurant du 28 rue du Docteur Blanche (Paris 16ème), Hugo Desnoyer met les bouchées doubles. Crise sanitaire ou pas, celui que l'on surnomme le boucher des stars n'a jamais cessé de travailler, bien au contraire, avec toujours une foule de projets en cours, parfois n&eac ...
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
