Château TamagneMer Noire Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Mer Noire Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mer Noire Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mer Noire Blanc
Le Mer Noire Blanc du Château Tamagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou moules au romarin et barbecue.
Détails et informations techniques sur le Mer Noire Blanc du Château Tamagne
Découvrez le cépage: Camaraou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches pyrénéennes. Profil rustique aérien. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et dans les collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mer Noire Blanc du Château Tamagne sont 2011, 0
Informations sur le Château Tamagne
Le Château Tamagne fait parti des domaines à suivre à Kuban-Tamanskii-Poluostrov. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov
Péninsule de Taman entre mer Noire et mer d'Azov, cœur viticole de la Russie face à la Crimée, à la latitude de Bordeaux. Rouges denses et solaires aux notes de cerise noire, prune, épices douces et tabac (Cabernet Sauvignon ferme, Saperavi géorgien intense et coloré), tanins ronds. Blancs Chardonnay ample et Rkatsiteli vif aux agrumes. Tradition mousseuse héritée soviétique (« Shampanskoye »).
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
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...Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
