Le Château Vieille Tour la Rose de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Quel vin avec le foie gras ? Sommaire Quel vin avec le foie gras ? Les grands principes des accords entre le foie gras et le vin Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au foie gras ? Les différents types de foie gras Préparer son foie gras maison La recette de foie gras à réaliser chez soi Quel vin avec le foie gras ? Le foie gras est un mets très apprécié pour les fêtes de fin d’année, notamment à No& ...

Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard  Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy  Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...

Après une année « normale » succédant à une année « blanche », les vignerons jurassiens ont plus de soucis de production que de vente. Ce qui ne dissuade pas les membres du club Juracines de renforcer leur travail de promotion de leurs appellations, vues comme un socle du modèle social vigneron. T rop déçu, Emmanuel Grand n’a pas calculé son rendement final. « Tout le monde espérait mieux, finalement c’est une récolte moyenne en volume pour le Jura, partage ce vigneron ins ...