Domaine Chéreau-CarréLes Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie du Domaine Chéreau-Carré
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie de Domaine Chéreau-Carré de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie
Le Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie du Domaine Chéreau-Carré s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, tartare d'algues ou blanquette de lotte au safran.
Détails et informations techniques sur le Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie du Domaine Chéreau-Carré
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Terrasses du Clos Caffin Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie du Domaine Chéreau-Carré sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Chéreau-Carré
Le Domaine Chéreau-Carré fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays Nantais
Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Chair
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.
