Le Domaine Chéreau-Carré de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Domaine Chéreau-Carré
Le domaine propose 43 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 4 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Chéreau-Carré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Chéreau-Carré est un prestigieux domaine viticole situé au cœur du Pays Nantais, au bord de la Loire en France. Établi depuis des siècles, il est profondément enraciné dans la tradition viticole de la région. S'étendant sur plus de 60 hectares, ce domaine viticole se distingue par ses spectaculaires vignobles associés à de magnifiques bâtiments historiques. Il possède une diversité de terres, allant des schistes aux sols granitiques, ce qui lui permet de produire une large gamme de vins de qualité supérieure. L'endroit est particulièrement connu pour son exquise variété de Muscadet, un cépage blanc qui est devenu emblématique de la région du Pays Nantais. Cependant, le Domaine Chéreau-Carré produit également des vins issus d'autres cépages comme le Sauvignon, le Gamay ou le Pinot noir. Au sein du domaine, l'équipe de vignerons passionnés et expérimentés travaille à la culture et à la vinification du raisin, veillant à respecter en tout point les traditions viticoles nantaises. L'attention portée au respect de l'environnement est une priorité pour le domaine qui s'efforce d'utiliser des mesures durables et responsables dans le but de protéger leur précieux terroir. Le domaine a également pour particularité de bénéficier d'une magnifique cave souterraine, où les vins sont vieillis dans des conditions optimales. Ce lieu de vieillissement et de stockage fournit un arrière-plan impressionnant pour les dégustations et les événements organisés régulièrement par le domaine. Outre sa production viticole, le Domaine Chéreau-Carré jouit d'une renommée pour ses accueillantes visites de vignobles et ses dégustations. Ces expériences permettent aux amateurs de vins de découvrir de plus près le processus de vinification et de profiter de la beauté pittoresque de ce pays viticole français.

Top des meilleurs vins du Domaine Chéreau-Carré

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chéreau-Carré à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chéreau-Carré. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chéreau-Carré avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Chéreau-Carré

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chéreau-Carré

Les vins blanc du Domaine Chéreau-Carré s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, pelures de pomme de terre en chips ou tresses de sole et saumon aux morilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chéreau-Carré

Au nez le vin blanc du Domaine Chéreau-Carré révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Chéreau-Carré est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chéreau-Carré

  • 2004avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chéreau-Carré

  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.

Les vins du Muscadet sont, à leur tour, produits sous plusieurs appellations différentes, dont celle du Muscadet Sèvre-et-Maine. Le melon de Bourgogne n'est pas un cépage particulièrement savoureux, si bien que sans soins dans le vignoble et une Vinification attentive, les vins risquent d'être plutôt fades et sans Caractère. Cela est particulièrement vrai dans les millésimes chauds, lorsque les raisins ont tendance à perdre leur complexité Organoleptique et leur Acidité vitale et caractéristique. Afin de glaner le plus de Saveur et de caractère possible dans le moût de raisin, de nombreux vins sont laissés sur lie pendant des semaines, voire des mois.

Là encore, les meilleurs vins sur lie proviennent généralement du Muscadet Sèvre-et-Maine. Les autres cépages cultivés dans le Pays Nantais comprennent le Chenin Blanc et le Pinot Gris pour les vins blancs, et le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Chacun de ces cépages peut être utilisé pour les vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis. La Folle Blanche est également cultivée ici, connue sous son synonyme local "Gros Plant" qui a donné naissance à l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.

Les grands vins rosés du Domaine Chéreau-Carré

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chéreau-Carré

Les vins rosé du Domaine Chéreau-Carré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, souris d'agneau caramélisées ou couscous de la mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Chéreau-Carré

Au nez le vin rosé du Domaine Chéreau-Carré révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou melon et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chéreau-Carré

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chéreau-Carré

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine Chéreau-Carré

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chéreau-Carré

Les vins doux du Domaine Chéreau-Carré s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Chéreau-Carré

  • Melon

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

Les grands vins rouges du Domaine Chéreau-Carré

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chéreau-Carré

Les vins rouge du Domaine Chéreau-Carré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, canard en cocotte aux navets ou gigot bitume.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chéreau-Carré

Au nez le vin rouge du Domaine Chéreau-Carré révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou graphite. En bouche le vin rouge du Domaine Chéreau-Carré est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chéreau-Carré

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chéreau-Carré

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Chéreau-Carré

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chéreau-Carré

Les vins effervescent du Domaine Chéreau-Carré s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Chéreau-Carré

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chéreau-Carré

  • Melon de Bourgogne

Le mot du vin: Agrément

Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chéreau-Carré

Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chéreau-Carré.

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

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