Domaine Cherrier FrèresSancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cherrier Frères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes de Domaine Cherrier Frères de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cherrier Frères de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes
Le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cherrier Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), gratin de fruits de mer simplissime ou soufflé de butternut.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cherrier Frères
Découvrez le cépage: Courbu noir
Variété noire du Courbu, cépage français autochtone du Béarn et du Pays basque. Très rare, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux arômes délicats. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Les Chailloux Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Cherrier Frères sont 2018, 2017, 2014, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cherrier Frères
Le Domaine Cherrier Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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