Domaine Chevron VilletteRosé de Satin Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Rosé de Satin Côtes de Provence du Domaine Chevron Villette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosé de Satin Côtes de Provence de Domaine Chevron Villette de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rosé de Satin Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé de Satin Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé de Satin Côtes de Provence
Le Rosé de Satin Côtes de Provence du Domaine Chevron Villette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, crevettes sauce piquante de cathylou ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Rosé de Satin Côtes de Provence du Domaine Chevron Villette
Découvrez le cépage: Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé de Satin Côtes de Provence du Domaine Chevron Villette sont 2013, 2016, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Chevron Villette
Le Domaine Chevron Villette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Benoît Ab-der-Halden et WI&NE Provence
Après Bordeaux et l’Occitanie, WI&NE s’installe en Provence et dans la vallée du Rhône. Responsable de la zone sud-est, Benoît Ab-der-Halden nous en dit plus. Français d’origine Suisse-Allemande, Benoît Ab-der-Halden est un professionnel dans le monde du vin où il a notamment exercé la fonction de directeur chez Chevron Villette, célèbre maison provençale. En octobre 2021, il fonde CAB VITI PRO, un cabinet de conseil spécialisé dans la gestion et le conseil pour les domaines agricoles en tra ...
Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026
Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur Capus pour doter le vignoble national d’un outil de protection et de valorisation de ses terroirs. A près les 90 ans du projet de loi du 12 mars 1935 (adoptée le 30 juillet suivant) fondant les bases des appellations viticoles modernes et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), voici l’anniversaire des décrets ...
1ères pierres et 8,4 millions € pour le nouveau centre du vin rosé de Provence
Associant au sein d’un même site syndicat des Côtes de Provence, interprofession des vins de Provence, Centre du Rosé, IFV, syndicat des Vignerons du Var et une antenne de la Chambre d’agriculture, le futur Vitipôle Provence rosé deviendra le centre névralgique de « l’ambition de produire les meilleurs rosés du monde et réussir le défi de la transition écologique » en Provence. E nfin… Après cinq ans de rebondissements ayant ralenti son lancement, les représentants instit ...
Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
