Domaine ChristDer Vollmondwein Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ est dans le top 20 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Vollmondwein Weissburgunder de Domaine Christ de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Der Vollmondwein Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Vollmondwein Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Der Vollmondwein Weissburgunder
Le Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, noix de saint-jacques crème de coco ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Vollmondwein Weissburgunder du Domaine Christ sont 2015, 2014, 2013, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Christ
Le Domaine Christ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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