Domaine CielloBaglio Antico Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello est dans le top 90 des vins de Sicile.
Structure gustative du Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baglio Antico Catarratto de Domaine Ciello de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Baglio Antico Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baglio Antico Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Baglio Antico Catarratto
Le Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz cantonais, quiche chèvre lardons ou carentica (algérie).
Détails et informations techniques sur le Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello
Découvrez le cépage: Biancu gentile
Le Biancu Gentile blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Biancu Gentile blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baglio Antico Catarratto du Domaine Ciello sont 2010, 2019, 0, 2014
Informations sur le Domaine Ciello
Le Domaine Ciello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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