Le Domaine Cigoj de Vipava de Primorje

Domaine Cigoj
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Primorje
Il se situe en Vipava dans la région de Primorje
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Le Domaine Cigoj fait parti des domaines à suivre à Vipava. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vipava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cigoj

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cigoj à Vipava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cigoj. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cigoj avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cigoj

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cigoj

Les vins rouge du Domaine Cigoj s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, tajine d'agneau aux abricots secs ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cigoj

Au nez le vin rouge du Domaine Cigoj révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cigoj

  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cigoj

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vipava

Vallée slovène occidentale entre Alpes juliennes et Adriatique, climat doux et sols marneux (>2 300 ha). Blancs élégants au bouquet persistant en majorité. Rebula (Ribolla Gialla) signature aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale saline, bouche tendue. Aussi Sauvignon Blanc vif, Chardonnay ample, Malvasia florale.

Autochtones rares préservés : Zelen, Pinela, Vitovska, Pikolit moelleux. Rouges Merlot rond, Barbera vive. Renouveau.

Les grands vins blancs du Domaine Cigoj

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cigoj

Les vins blanc du Domaine Cigoj s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, pâtes aux langoustines ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cigoj

Au nez le vin blanc du Domaine Cigoj révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cigoj

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cigoj

  • Klarnica
  • Malvazija Istarska
  • Malvasia
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc
  • Zelen

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.

Les grands vins rosés du Domaine Cigoj

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cigoj

Les vins rosé du Domaine Cigoj s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cigoj

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cigoj

Une route des vins de prévue dans la région de Vipava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cigoj.

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Actualités du Domaine Cigoj et des vins de la région

Clos du Mont Garrot (Extrait)

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Clos du Mont Garrot

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« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]

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Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

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