Domaine Serenada - Serras de GrândolaSerras de Grândola Edição Especial Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Serras de Grândola Edição Especial Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serras de Grândola Edição Especial Tinto de Domaine Serenada - Serras de Grândola de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Serras de Grândola Edição Especial Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serras de Grândola Edição Especial Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Serras de Grândola Edição Especial Tinto
Le Serras de Grândola Edição Especial Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pastachoute de toscane ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Serras de Grândola Edição Especial Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serras de Grândola Edição Especial Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola sont 0
Informations sur le Domaine Serenada - Serras de Grândola
Le Domaine Serenada - Serras de Grândola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Larmes
Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
