Domaine Vignerons de Tautavel VingrauLes Costes Côtes du Roussillon Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Costes Côtes du Roussillon Villages du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Costes Côtes du Roussillon Villages de Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Costes Côtes du Roussillon Villages du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou chocolat et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Costes Côtes du Roussillon Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Costes Côtes du Roussillon Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Les Costes Côtes du Roussillon Villages
Le Les Costes Côtes du Roussillon Villages du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes à la ricotta et aux épinards ou carré d'agneau à l'antiboise.
Détails et informations techniques sur le Les Costes Côtes du Roussillon Villages du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Costes Côtes du Roussillon Villages du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau sont 2011, 2015, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
