Domaine Ciù CiùPiceno Picchio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Piceno Picchio du Domaine Ciù Ciù est dans le top 40 des vins de Rosso Piceno.
Structure gustative du Piceno Picchio du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piceno Picchio de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Piceno Picchio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piceno Picchio
Les accords mets et vins originaux avec le Piceno Picchio
Le Piceno Picchio du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou fondue au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Piceno Picchio du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piceno Picchio du Domaine Ciù Ciù sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
