Domaine Patagonia VineyardsSelknam Collection Premium Reserve Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Selknam Collection Premium Reserve Syrah du Domaine Patagonia Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selknam Collection Premium Reserve Syrah de Domaine Patagonia Vineyards de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selknam Collection Premium Reserve Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selknam Collection Premium Reserve Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Selknam Collection Premium Reserve Syrah
Le Selknam Collection Premium Reserve Syrah du Domaine Patagonia Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, haja tunisien ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Selknam Collection Premium Reserve Syrah du Domaine Patagonia Vineyards
Découvrez le cépage: Genouillet
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le centre de la France, étudié pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selknam Collection Premium Reserve Syrah du Domaine Patagonia Vineyards sont 2009, 0, 2008
Informations sur le Domaine Patagonia Vineyards
Le Domaine Patagonia Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
