Domaine Claude RiffaultLes Denisottes Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault est dans le top 30 des vins de Sancerre.
Structure gustative du Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Denisottes Sancerre Blanc de Domaine Claude Riffault de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Les Denisottes Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Denisottes Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Denisottes Sancerre Blanc
Le Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), quinoa aux crevettes ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Denisottes Sancerre Blanc du Domaine Claude Riffault sont 2012, 2017, 2014, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Claude Riffault
Le Domaine Claude Riffault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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