Le Domaine Claude Riffault fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Claude Riffault à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Claude Riffault. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Claude Riffault avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de dafina, filets de canard au miel ou poulet basquaise au chorizo.
Au nez le vin rouge du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Claude Riffault est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux carottes, flammekueche (à la vache qui rit) ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Au nez le vin rosé du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes de lime, fraises ou citron et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pastèque.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins blanc du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, wok de poisson et crevettes au curry ou goulash hongroise traditionnelle.
Au nez le vin blanc du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Claude Riffault est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Claude Riffault.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
L’effervescence parisienne ne fait jamais de pause, surtout pas l’été où la capitale regorge de lieux magnifiques parfois inattendus pour déguster un verre de vin. Difficile de suivre la tendance car les ouvertures sont légion à Paris, entre lieux éphémères ou plus pérennes. Dans l’avalanche permanente de nouvelles adresses, en voici quelques-unes qui s’avèrent parfaites pour se poser un peu et prendre le temps. Côté Montmartre tout d’abord, et pas n’importe où puisqu’il s’agit de la charmante p ...
Domaine Claude Riffault, Monoparcelle 538, sancerre 2018 Pourquoi luiUn beau sancerre comme ça, à ce prix-là, nous ne pouvons l’ignorer. Une propriété de quinze hectares menés en bio et certifiée depuis 2016, en route vers la biodynamie, mérite qu’on s’y penche. Cette cuvée est l’une des deux parcellaires du domaine familial géré avec rigueur par Stéphane Riffault. Et il a une super-note dans le Nouveau Bettane+Desseauve Avec qui, avec quoiChez ces vignerons, ...
ALSACE BLANC Kuentz-Bas, sylvaner, « Trois Châteaux », 2017 Ce domaine renommé sait soigner ses entrées de gamme ! Peu aromatique, le sylvaner s’exprime ici avec une ampleur et une longueur hors normes. Un travail remarquable qui tord le cou aux idées reçues quant à ce « petit » cépage. 10,40 €. Tél. : 03-89-49-30-24. Joseph Scharsch, pinot gris, « Clos Saint Materne », 2017 On a craqué pour ce vin à la robe dorée et aux arômes épicés, avec une pointe ...
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
