Domaine Claude VosgienSéduction Côtes de Toul Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Auxerrois, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Séduction Côtes de Toul Rosé du Domaine Claude Vosgien est dans le top 60 des vins de Côtes de Toul.
Accords mets et vins avec du Séduction Côtes de Toul Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Séduction Côtes de Toul Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Séduction Côtes de Toul Rosé
Le Séduction Côtes de Toul Rosé du Domaine Claude Vosgien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tripes à la mode de caen ou longe de porc du paresseux.
Détails et informations techniques sur le Séduction Côtes de Toul Rosé du Domaine Claude Vosgien
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Claude Vosgien
Le Domaine Claude Vosgien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes de Toul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Toul
AOC de Lorraine entre Toul et Meuse (~75 ha rescapés, vignoble chanté par Ausone en 350), climat semi-continental frais, coteaux argilo-calcaires. Vin gris signature spécialité de l'appellation : rosé pâle d'assemblage Gamay (≤85 %) et Pinot Noir (≥10 %) en pressurage direct — frais et fruité aux notes de framboise, groseille, agrumes et touche florale, finale vive désaltérante. Auxerrois ample en blanc et Pinot Noir aérien en rouge léger. Identité lorraine ressuscitée, vin du quotidien.
La région viticole de Moselle
Référence mondiale du Riesling allemand de climat frais, sur pentes vertigineuses d'ardoise bleue et grise. Blancs purs et précis aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité crayeuse marquée (« pierre à fusil »), faible degré (~8-10%), acidité tendue et tension cristalline. Du Kabinett sec à l'Auslese moelleux, jusqu'aux Beerenauslese, Trockenbeerenauslese et Eiswein liquoreux. Aussi Müller-Thurgau et Elbling.
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