Domaine Claudia PapayianniAlexandra Malagouzia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Alexandra Malagouzia du Domaine Claudia Papayianni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alexandra Malagouzia de Domaine Claudia Papayianni de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alexandra Malagouzia du Domaine Claudia Papayianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Alexandra Malagouzia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alexandra Malagouzia
Les accords mets et vins originaux avec le Alexandra Malagouzia
Le Alexandra Malagouzia du Domaine Claudia Papayianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, gratin comtois ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Alexandra Malagouzia du Domaine Claudia Papayianni
Découvrez le cépage: Colombaud
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche juteuse et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune, longtemps utilisé comme raisin de table et de cuve en Provence. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales du Var et dans les collections ampélographiques. Cépage blanc français autochtone de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alexandra Malagouzia du Domaine Claudia Papayianni sont 2012, 2014, 2017, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Claudia Papayianni
Le Domaine Claudia Papayianni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chalkidiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalkidiki
IGP de Macédoine centrale (Grèce) sur la péninsule à trois doigts au sud-est de Thessalonique, climat méditerranéen tempéré par les brises maritimes, sols calcaires et schisteux. Xinomavro signature en rouge roi macédonien : structuré et tendu aux notes de cerise noire, tomate séchée, olive, herbes, sous-bois et touche épicée, tanins fermes et acidité vive — comparé au Nebbiolo. Limnio fruité et Cabernet en complément. Assyrtiko salin en blanc.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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