Domaine Claudia PapayianniClaudia Papayianni Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Xinomavro.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Claudia Papayianni Red du Domaine Claudia Papayianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Claudia Papayianni Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Claudia Papayianni Red
Les accords mets et vins originaux avec le Claudia Papayianni Red
Le Claudia Papayianni Red du Domaine Claudia Papayianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pastillas à l'agneau et abricots ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Claudia Papayianni Red du Domaine Claudia Papayianni
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Claudia Papayianni Red du Domaine Claudia Papayianni sont 2011, 0, 2008
Informations sur le Domaine Claudia Papayianni
Le Domaine Claudia Papayianni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chalkidiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalkidiki
IGP de Macédoine centrale (Grèce) sur la péninsule à trois doigts au sud-est de Thessalonique, climat méditerranéen tempéré par les brises maritimes, sols calcaires et schisteux. Xinomavro signature en rouge roi macédonien : structuré et tendu aux notes de cerise noire, tomate séchée, olive, herbes, sous-bois et touche épicée, tanins fermes et acidité vive — comparé au Nebbiolo. Limnio fruité et Cabernet en complément. Assyrtiko salin en blanc.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Ban des vendanges
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
