Domaine Claudio CipressiLe Scoste
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi est dans le top 10 des vins du Molise.
Structure gustative du Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Scoste de Domaine Claudio Cipressi de la région du Molise est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Le Scoste
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Scoste
Les accords mets et vins originaux avec le Le Scoste
Le Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche lardons gruyère ou houmous.
Détails et informations techniques sur le Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Scoste du Domaine Claudio Cipressi sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Claudio Cipressi
Le Domaine Claudio Cipressi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
