Le Domaine Clemens Busch de Mosel

Domaine Clemens Busch
Le domaine propose 52 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 43 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel
Retrouvez le Domaine Clemens Busch sur Facebook

Le Domaine Clemens Busch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clemens Busch est l'un des domaines viticoles les plus réputés, exclusivement tournés vers la viticulture biodynamique, situé dans la pittoresque région de Mosel, en Allemagne. Dominé par l'emblématique famille Busch depuis de nombreuses générations, le domaine s'étend sur une parcelle de vingt hectares. Le vignoble de ce domaine remarquable est peuplé principalement de plants de riesling, un cépage typiquement allemand, réputé pour sa capacité à produire des vins de la plus haute qualité. Les vignes sont cultivées en parfaite harmonie avec la nature environnante, respectant strictement les principes biodynamiques qui se reflètent dans chaque bouteille produite par Clemens Busch. Encadré par une nature verdoyante et une topographie accidentée, le terrain du domaine est constitué de sols de schiste, qui s'avèrent idéaux pour la culture du riesling. Ils confèrent une minéralité distincte à leurs vins, renforçant leur complexité et leur structure. Le Domaine Clemens Busch est reconnu pour ses pentes escarpées, qui offrent non seulement une vue panoramique magnifique, mais apportent également à leurs vignes une lumière solaire optimale, essentielle à la maturation parfaite du raisin. Au cœur du domaine se trouve une bâtisse ancienne, où sont dégustées les cuvées d'exception du Domaine Clemens Busch. Cette maison traditionnelle et rustique sert également de cave, dans laquelle les vins sont élevés dans des fûts traditionnels, ajoutant une touche d'authenticité tangible à l'expérience œnologique qui vous attend. Ce domaine est couronné d'une réputation bien méritée, due en grande partie à sa focalisation sur le développement durable et son engagement inébranlable en faveur de pratiques agricoles responsables.

Top des meilleurs vins du Domaine Clemens Busch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clemens Busch à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clemens Busch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clemens Busch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Clemens Busch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clemens Busch

Les vins blanc du Domaine Clemens Busch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, homard au court-bouillon ou curry d'agneau à l’indienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clemens Busch

Au nez le vin blanc du Domaine Clemens Busch révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Clemens Busch est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clemens Busch

  • 2006avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clemens Busch

  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Mosel

Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).

Blancs de haute précision, parfaits à table.

Les grands vins doux du Domaine Clemens Busch

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Clemens Busch

Les vins doux du Domaine Clemens Busch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, thon aux tomates au four ou makrouna salsa (pâte tunisienne).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Clemens Busch

  • Riesling

Découvrez le cépage: Sciascinoso

Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges frais (framboise) et notes volcaniques discrètes. Profil accessible vésuvien. Souvent assemblé avec le Piedirosso, participe aux Lacryma Christi del Vesuvio et aux Vesuvio DOC. Cépage noir autochtone de Campanie, principalement cultivé sur les pentes du Vésuve.

Les grands vins effervescents du Domaine Clemens Busch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Clemens Busch

Les vins effervescent du Domaine Clemens Busch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, boulettes de poisson ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Clemens Busch

Au nez le vin effervescent du Domaine Clemens Busch révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Clemens Busch

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Clemens Busch

  • Riesling

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clemens Busch

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clemens Busch.

Découvrez le cépage: Vidoc

Rouges colorés et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes épicées. Productif et résistant au mildiou et à l'oïdium. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, représente l'avenir d'une viticulture moins traitée en France, participe à des cuvées biologiques. Cépage hybride noir français obtenu en 2000 par l'INRA dans la série Resdur1 (mêmes parents que l'Artaban).

Actualités du Domaine Clemens Busch et des vins de la région

Les viticulteurs de l’AOC Moselle remportent six médailles au Salon de l’agriculture

Lors du concours général agricole au Salon international de l’agriculture, plusieurs viticulteurs de l’AOC Moselle ont été distingués. Un vignoble en plein renouveau à l’image de Eve Maurice et François Maujard qui repartent avec une médaille d’argent. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font […]

...

Nicolas Pieron – Vigneron en Moselle au Domaine Enivrance

L’une des deux bouteilles d’une des box mensuels de vins naturels JusdelaVigne était la cuvée Andrée de Nicolas Pieron du Domaine Enivrance. Un petit Domaine confidentiel qui en est à son petit millésime, mais les abonnés ont pu goûter au fort potentiel de ce vigneron ! Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins […]

...

Route des Vins – Allemagne, De la Moselle au Rhin

L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture de la vigne de cuve, elle bénéficie, tout au long de ses fleuves, de terroirs parfaitement […]

...

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.