Domaine ClineLos Carneros Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Los Carneros Syrah du Domaine Cline est dans le top 40 des vins de Los Carneros.
Structure gustative du Los Carneros Syrah du Domaine Cline
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Carneros Syrah de Domaine Cline de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Los Carneros Syrah du Domaine Cline de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Los Carneros Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Carneros Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Los Carneros Syrah
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Couscous d'agneau traditionnel (d'algérie)
- Hachis parmentier agneau - aubergines de marielle
- Côtelettes d'agneau à la crème d'estragon
- Côtelettes d'agneau au citron et aux herbes
Le Los Carneros Syrah du Domaine Cline s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Los Carneros Syrah du Domaine Cline
Découvrez le cépage: Bargine
Cépage anciennement cultivé dans le Jura et qui aurait fait la réputation de l'appellation Château-Châlon. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Carneros Syrah du Domaine Cline sont 2015, 2011, 2017, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cline
Le Domaine Cline fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
