Clos ApaltaClos Apalta (Limited Release)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta est dans le top 10 des vins du Chili et dans le top 5 des vins d'Apalta Valley.
Structure gustative du Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Apalta (Limited Release) de Clos Apalta de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou beurre.
Accords mets et vins avec du Clos Apalta (Limited Release)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Apalta (Limited Release)
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Apalta (Limited Release)
Le Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, rôti de veau orloff ou poivrons farcis.
Détails et informations techniques sur le Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Apalta (Limited Release) du Clos Apalta sont 2005, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Clos Apalta
Le Clos Apalta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Apalta Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Apalta Valley
La région viticole d'Apalta Valley se situe dans la région du Colchagua Valley en Central Valley au Chili. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Apalta Valley, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Apalta Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats .
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
