Château Clos de VaulichèresBourgogne Épineuil Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Épineuil Rouge du Château Clos de Vaulichères
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Épineuil Rouge de Château Clos de Vaulichères de la région de Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Épineuil Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Épineuil Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Épineuil Rouge
Le Bourgogne Épineuil Rouge du Château Clos de Vaulichères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), escalopes sauce portugaise ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Épineuil Rouge du Château Clos de Vaulichères
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Château Clos de Vaulichères
Le Château Clos de Vaulichères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bourgogne Epineuil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Epineuil
Dénomination bourguignonne autour de Tonnerre (coteaux de l'Armançon, 180-250 m, sud et sud-ouest, calcaires et marnes kimméridgiennes à fossiles d'astartes, terroir identique au sud de Chablis) : Pinot Noir signature exclusif en rouge roi (~80 ha) — profil signature élégant et raffiné, gourmand aux fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et fruits noirs (mûre, myrtille, cassis), notes poivrées, tanins suaves et veloutés. 6 ha de Chardonnay en complément.
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...Le mot du vin: Plat
Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
