À la recherche d'un bon vin de Bourgogne Epineuil en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bourgogne Epineuil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bourgogne Epineuil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Bourgogne Epineuil pas cher ou vendre un vin rouge de Bourgogne Epineuil au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, grenadins de veau aux cèpes ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Au nez le vin rouge de la région de Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou fraises. En bouche le vin rouge de la région de Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bourgogne Epineuil.
La région viticole du Bourgogne Epineuil se situe dans la région du Tonnerre en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Dominique Gruhier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Epineuil sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de cerise noire, agrumes ou fermenté (levuré).
En bouche du Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Epineuil, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, lasagnes rapides saumon et courgettes ou blanc de seiche en sauce.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bourgogne Epineuil.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins rosés de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, poireaux au jambon à la béchamel ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bourgogne Epineuil.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Si l’on tourne le regard vers les confins de la Bourgogne, le vignoble de Chablis s’impose, auréolé d’une réputation mondiale. Chaque année, il fournit un remarquable contingent de flacons prestigieux qui viennent animer le marché secondaire. Lors du 1er semestre 2025, 2 491 cols ont été adjugés aux enchères. Précisons que le marché secondaire se concentre sur la production la plus qualitative de l’appellation : les grands crus, qui couvrent seulement 2 % des surfaces de Chablis, représentent 28 ...
Accélérée par deux mises à pieds soudaines, la mutation de l’interprofession des vins de Loire est désormais opérationnelle : le point à son président, Camille Masson. D ans le monde ouaté des interprofessions viticoles, c’est un coup de tonnerre d’autant plus tonitruant qu’il est unique. Cette rentrée, l'interprofession des vins de Loire, InterLoire, met à pied pour fautes graves Sophie Talbot, sa directrice générale, et Alexis Trentesaux, son directe ...
