Clos du ChâtelardAnthologie Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Gamaret et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Anthologie Grand Cru du Clos du Châtelard est dans le top 10 des vins de Villeneuve.
Accords mets et vins avec du Anthologie Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anthologie Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Anthologie Grand Cru
Le Anthologie Grand Cru du Clos du Châtelard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), irish stew ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Anthologie Grand Cru du Clos du Châtelard
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anthologie Grand Cru du Clos du Châtelard sont 2016, 2010, 2014, 2013 et 2009.
Informations sur le Clos du Châtelard
Le Clos du Châtelard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Villeneuve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villeneuve
Lieu de production AOC Chablais vaudois (63 ha sur rives orientales du Léman, climat doux régulé par le lac, foehn favorisant la maturation, sols calcaires d'alluvions, moraines et gypses) : Chasselas signature en blanc roi vaudois reflétant pleinement le terroir chablaisien — profil signature minéral aux fruits blancs frais, tendu et délicat, structure équilibrée par le calcaire. Rouges de caractère Pinot Noir et Gamay, plus petite production du Chablais, climat moins rude grâce au lac.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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