Clos du ChâtelardX Extasis Grand Cru Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Chasselas, le Pinot gris et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du X Extasis Grand Cru Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le X Extasis Grand Cru Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le X Extasis Grand Cru Blanc
Le X Extasis Grand Cru Blanc du Clos du Châtelard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, cuisse de lapin en papillote au barbecue ou pavés de saumon sauce soja.
Détails et informations techniques sur le X Extasis Grand Cru Blanc du Clos du Châtelard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du X Extasis Grand Cru Blanc du Clos du Châtelard sont 0
Informations sur le Clos du Châtelard
Le Clos du Châtelard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablais
Sous-région vaudoise entre Villeneuve et Bex, terrasses sur moraines glaciaires et éboulis calcaires, climat alpin tempéré par le Léman. Chasselas signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, amande douce, fleurs blanches, miel léger et touche pierre à fusil, bouche ciselée et finale saline — expression la plus puissante du cépage. Crus phares : Aigle et Yvorne (éboulement de 1584). Pinot Noir fin et Gamay souple en complément.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Fût de 228 litres.
