Domaine Clos du Moulin Aux MoinesClos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge du Domaine Clos du Moulin Aux Moines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge de Domaine Clos du Moulin Aux Moines de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge du Domaine Clos du Moulin Aux Moines de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge
Le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge du Domaine Clos du Moulin Aux Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou pommes dauphines.
Détails et informations techniques sur le Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge du Domaine Clos du Moulin Aux Moines
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de la Perrière Monopole Bourgogne Rouge du Domaine Clos du Moulin Aux Moines sont 2020, 2018, 2022, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Clos du Moulin Aux Moines
Le Domaine Clos du Moulin Aux Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
