Clos PissarraArrels El Sol Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Arrels El Sol Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arrels El Sol Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Arrels El Sol Blanc
Le Arrels El Sol Blanc du Clos Pissarra s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Arrels El Sol Blanc du Clos Pissarra
Découvrez le cépage: Sirius
Blancs aromatiques et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fruits exotiques, agrumes et notes florales. Profil accessible septentrional. Résistant aux maladies, cultivé en Allemagne et en Belgique, participe aux vins biologiques et aux vignobles à conduite raisonnée. Cépage hybride blanc allemand obtenu en 1975 à Geilweilerhof (bacchus × villard blanc).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arrels El Sol Blanc du Clos Pissarra sont 2017, 0
Informations sur le Clos Pissarra
Le Clos Pissarra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
