Le Closerie Saint Hilaire de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Closerie Saint Hilaire
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons Propriétés Associés
Il est classé au top 390 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Closerie Saint Hilaire fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Closerie Saint Hilaire

À la recherche des meilleurs vins du Closerie Saint Hilaire à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Closerie Saint Hilaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Closerie Saint Hilaire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Closerie Saint Hilaire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Closerie Saint Hilaire

Les vins rouge du Closerie Saint Hilaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, agneau chaouia ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Closerie Saint Hilaire

Au nez le vin rouge du Closerie Saint Hilaire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Closerie Saint Hilaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Closerie Saint Hilaire

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Closerie Saint Hilaire

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).

AOC régionale (1937), 56 600 ha sur 6 départements de Vienne à Avignon.

Les grands vins rosés du Closerie Saint Hilaire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Closerie Saint Hilaire

Les vins rosé du Closerie Saint Hilaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, dorade en papillote au barbecue ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Closerie Saint Hilaire

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Closerie Saint Hilaire

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Closerie Saint Hilaire.

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

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